about1
about2

Scoprici

LA NOSTRA STORIA

È a partire dalla selezione meticolosa delle materie prime che si sviluppa la cucina del SoleBar Restaurant, seguendo stagionalità e ritmi delle attività locali quali la pesca. Il menù propone possibilità di carne e pesce, a partire da ricette tradizionali riscoperte e curate dal nostro Staff.

Tradizione e innovazione si uniscono a tavola, nel segno dell’autenticità: dalle crudità di pesce, servite al naturale per esaltarne il sapore, ai primi ripieni fatti a mano…

La Nostra Chef

Una cucina di territorio, di mare, pancia, stomaco e testa. Una cucina moderna sorretta dalle tradizioni, che strizza l’occhio ai gusti esotici e orientali senza mai perdere la sua identità. Valorizzata dalle tecniche francesi apprese dalla Chef e applicate alla magnificenza della Riviera e i suoi ingredienti.

” Prima di essere cuochi abbiamo il diritto di essere artisti mantenendo il rigido dovere di accontentare ogni commensale.

Qui, nella pagina che segue è racchiusa tutta la mia cucina pensata per voi,
Buon viaggio.”

Chef Schincaglia Nicole

about1
about2

Gallery

IL NOSTRO LOCALE SUL MARE

I nostri Clienti

COSA DICONO DI NOI

Via Montebello, 14, 16035 Rapallo GE

Lun-Ven: 11:00 AM – 24:00 PM

Sab-Dom: 11:00AM – 24:00 PM

Numero per Prenotazioni:

2022 © Sole1936 SRL P.IVA: 02449070990. All rights reserved. Creato e sviluppato da Cactus Holding